Camarones al Gratín

Ingredientes

• 225 gramos de camarones, pelados
• 2 huevos cocidos, pelados
• 4 tomates (ji tomate), pelados y cortados en rebanadas
• 1 cucharadita de paprika
• 1 1/4 tazas de salsa de queso 
• 1 cucharada de crema (opcional)
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• 1/4 taza de queso gruyere o emmental, rallado.

Preparación

• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Temperatura del horno: 190°C,375°F
• Engrase con mantequilla un refractario y coloque en capas, los camarones, los huevos y los jitomates. Añada la paprika a la salsa y deje hervir suavemente. incorpore la crema, si se utiliza, y la sal y la pimienta. Vierta sobre el refractario. espolvoree con el queso y meta en el horno precalentado a 190°C,375°F, durante 15 minutos.